La promesa de hacer abono en la cocina sin esfuerzo es atractiva: arroje los restos en un elegante dispositivo y, mágicamente, produzca tierra rica en nutrientes para su jardín. Desafortunadamente, la realidad actual de los “compostadores” de cocinas eléctricas no alcanza esta visión. La mayoría de los dispositivos no crean verdadero abono; muelen y secan los desechos de alimentos, reduciendo el volumen y el olor, pero sin transformarlos en un fertilizante listo para usar. Esto es importante porque el 24 % de los residuos sólidos municipales son alimentos desechados, lo que contribuye significativamente a las emisiones de metano en los vertederos.
Si bien estas máquinas no entregarán directamente abono listo para el jardín, aún ofrecen valor. Crean conciencia sobre el desperdicio de alimentos, consumen sorprendentemente poca energía (alrededor de 1 kWh) y pueden reducir el volumen de desechos domésticos. Para aquellos que carecen de espacio o instalaciones para hacer compostaje, proporcionan una alternativa práctica a la eliminación en vertederos.
Reencle Prime: Lo más cercano al compostaje real
Reencle Prime se destaca como la opción más eficaz, aunque no cumple plenamente con la etiqueta de “compost”. Funciona como un bote de basura calentado, descomponiendo los desechos con una mezcla rica en microbios. Después de horas o días, el resultado se asemeja al aserrín y la tierra, adecuados para mezclar con tierra para macetas o para agregar a una pila de abono tradicional.
Prime acepta carne y lácteos, a diferencia de algunos competidores, y maneja hasta 2,2 libras de desechos por día. El modelo más grande Reencle Gravity ($649) amplía la capacidad a 3,3 libras con un funcionamiento más silencioso.
Dimensiones: 14 x 15 x 22 pulgadas
Capacidad: 1,5 a 2,2 libras
Tiempo de procesamiento: 2–24+ horas
Garantía: 1 año
Lomi 3: Rendimiento eficiente de molienda y secado
El Lomi 3 destaca por triturar y secar restos de comida, aunque es esencialmente un reductor de residuos de alta tecnología en lugar de un verdadero compostador. El modelo más nuevo simplifica la operación con un cucharón dedicado y dos modos: Grow y Express. Los tiempos de ciclo varían de 3 a 16 horas, lo que produce terrenos finos adecuados para pilas de abono o para aplicación en césped.
El Lomi 3 es más fácil de usar que su predecesor, pero algunas de las primeras unidades presentaban problemas de deformación de la tapa que provocaban olores. A pesar de esto, sigue siendo una opción popular para quienes priorizan la reducción del volumen de residuos.
Dimensiones: 11 x 11 x 12 pulgadas
Capacidad: 3 litros
Tiempo de procesamiento: 3 a 16 horas
Garantía: 1 año (con opciones extendidas)
FoodCycler Eco 3: Reciclaje de residuos sencillo
FoodCycler Eco 3 no pretende hacer abono: es un reciclador de residuos de alimentos. Esta máquina se enfoca en una rápida reducción de desechos, procesando desechos hasta convertirlos en un polvo fino en 4 a 9 horas. Su cubo auxiliar y su funcionamiento sencillo lo hacen cómodo, pero emite ruidos notables durante el funcionamiento.
El Eco 3 es ideal para quienes no tienen acceso al compostaje o enfrentan multas por eliminación de desechos. El modelo Eco 5 más grande ofrece mayor capacidad pero requiere más espacio.
Dimensiones: 11 x 9 x 13 pulgadas
Capacidad: 3,5 litros
Tiempo de procesamiento: 4 a 9 horas
Garantía: 3 años
Vego: avería más rápida, menor coste
Para una rápida descomposición de los desechos, el Vego es el más rápido y procesa los desechos en tan solo dos horas. También es la opción más asequible, pero a expensas de cierta comodidad. La tapa es difícil de asegurar y la máquina emite fuertes zumbidos durante el funcionamiento.
Vego incluye tabletas potenciadoras de compost para un resultado potencialmente más activo biológicamente, aunque la efectividad general sigue siendo discutible.
Dimensiones: 14,37 × 11,22 × 12,64 pulgadas
Capacidad: 4 litros
Tiempo de procesamiento: 2–24 horas
Garantía: 1 año
Mill: la solución para el transporte de residuos
Mill se destaca por ofrecer un servicio único: enviar molidos procesados a una granja para reutilizarlos como alimento para pollos. Esto aborda la cuestión de qué hacer con la producción, pero también añade costos y complejidad logística.
La producción del molino es basta y el dispositivo es caro. Sin embargo, para aquellos que carecen de opciones de compostaje y están dispuestos a pagar por la eliminación de residuos, ofrece una solución novedosa.
Conclusión: Los compostadores de cocina no son soluciones mágicas. Reducen el desperdicio, pero requieren expectativas realistas. El Reencle Prime es el que más se acerca a la producción de material utilizable, mientras que otros modelos destacan en la molienda y el secado. La mejor elección depende de sus prioridades: conveniencia, costo o verdadera producción de compost.
